Biohof Steinmayr 0 Produkte gefunden

REGIONAL.BIO.ECHT.
Das sind und bleiben unsere Schlagworte und Grundsätze.

REGIONAL.
Steht für die kurzen Transportwege, die Transparenz in der Erzeugung, die Wertschöpfung die wir mit unseren Betrieben in der Region halten können.
BIO.
Ist für uns Lebensphilosophie und Grundeinstellung.
ECHT.
Steht für die echten Menschen, die hinter dem Produkt stehen, für das Du-Wort und vor allem für echte, hochwertige Lebensmittel mit Mehrwert.

Wir am Biohof Steinmayr haben uns schon seit 25 Jahren der Herausforderung, hochwertiges Biofleisch zu produzieren, verschrieben. Wir haben unseren Betrieb auf die Haltung von Ochsen, Schweinen und Puten ausgerichtet. Der persönliche Bezug zu den Partnerbetrieben von denen wir unsere biologisch aufgezogenen Jungtiere erhalten ist uns wichtig. Die Stallungen ermöglichen allen Tieren eine ihrem Wesen entsprechendes Leben. Dazu zählen freier Gruppenkontakt, freies
Bewegen und Liegen, jederzeit möglicher Wechsel vom Stall in den Außenbereich. Weidegang bei entsprechender Witterung. Die Fütterung ist den physiologischen Anforderungen angepasst und mit großem Bedacht auf die ökologische Auswirkung der Tierhaltung gewählt. Unsere Ochsen ernähren sich ausschließlich von für den Menschen unverwertbarem Gras in frischem oder konserviertem Zustand. Puten sind „Hochleistungssportler“. Sie werden mit einer gut abgestimmten Mischung aus Futtergetreide gefüttert. Kaum eine andere Tierart kann Futter effizienter verwerten als Vögel. Und Schweine sind sowieso Allrounder. Schweine können Reste aus der Verarbeitung von Lebensmitteln perfekt verwerten und veredeln. Aus Futtergetreide, Molke, Gras und Kartoffel, wird so Braten, Speck und Geselchtes.
Auch das heikle Thema der Schlachtung haben wir nicht aus der Hand gegeben. Seit 1997 werden unsere Tiere direkt am Hof geschlachtet und verarbeitet. Kein Transportstress, keine zusätzliche Umweltbelastung. Die Tiere sind in ihrem gewohnten Umfeld und mit vertrauten Stimmen umgeben. 

Durch die Summe dieser Bemühungen entstehen Frischfleisch und Verarbeitungsprodukte, die in Maßen genossen ein kulinarisches Erlebnis im ökologischen Einklang bieten.

Weitere Informationen zu uns, unserem Hof, unseren Tieren und unseren Produkten findest du auf unserer Homepage.

www.bio-bauernhof.at
 

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